鹽煎五花肉(免油)

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超簡單0失敗20分鐘即可上桌,不用放油五花肉直接中小火乾煎,煎到金黃酥脆灑一點香料就非常美味了,裝盤後加點盤飾還能當成宴客小聚的快速上菜哦。

食材 (4 人份 20 分鐘

豬五花肉 400g
1/2小匙
香料 少許
  • 1 準備材料
  • 2 五花肉洗淨以餐巾紙將水份沾乾,抹上1/2小匙鹽後搓揉入味醃約10分鐘
  • 3 乾鍋不用放油以中小火將五花肉煎到兩面金黃酥脆,筷子能輕易的戳過五花肉,煎出來的油可留下來炒菜
  • 4 趁熱斜切薄片排盤,小黃瓜也切薄片當盤飾,灑一點喜歡的香料或是胡椒粉就完成了
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2014/08/13 發表 2.0 萬 瀏覽

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