狗狗鮮食> 夏日茄汁燉牛肉 <by自然食

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番茄性微寒,具有保健腸胃、清熱解毒的功效,加上牛肉一起燉煮,牛肉富含鐵跟鋅,是製造血液、骨骼、肌肉的重要元素,對皮膚也很好,是適合夏天的美味佳餚! 除此之外,番茄富含茄紅素,芹菜富含芹菜素、木犀草素,能防癌,還能保護心血管;番茄內的檸檬酸還可幫助消化牛肉的蛋白質,提供狗狗滿滿的元氣!
[備註: 以下食材份量是依照體重10公斤的狗狗計算,飼主可以依家中毛孩體重按比例增減食材]

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

其他
2碗
油脂
橄欖油 少許
肉類
牛腿肉或牛腱肉 150g
蔬果
馬鈴薯 80g
番茄 70g
西洋芹 30g
蘋果 20g
  • 1 牛肉洗淨,切塊,放入滾水中川燙去除血水
  • 2 番茄去蒂頭、切塊,放置盤中備用 (小叮嚀: 狗狗不能食用番茄的蒂頭,記得一定要切除)
  • 3 馬鈴薯去皮、西洋芹去除過老纖維,再一同切小塊放入調理機攪碎備用 (小叮嚀: 狗狗消化纖維質的能力很差,記得西洋芹要挑選較嫩的部位,同時去除過老纖維,葉子可留因為芹菜葉比莖更有營養)
  • 4 熱鍋後,倒入少許橄欖油,並倒入番茄塊拌炒至軟爛,再倒入川燙過的牛肉、絞碎的蔬菜,略微拌炒後加入約2碗的水,蓋上鍋蓋悶煮
  • 5 悶煮直至湯汁快要收乾、牛肉已經軟爛,倒入蘋果丁提味,攪拌均勻即可關火
  • 6 完全放涼後,就可以餵家中的狗寶貝吃飯囉!
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小撇步

夏天狗狗運動量大,所以適量補充澱粉會是最直接的熱量來源,如果想減少狗狗的澱粉攝取,可以減少馬鈴薯的量,改用肉類或其他蛋白質來源替代。
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2014/08/14 發表 3,565 瀏覽

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