百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,289 粉絲

刀功薄片絲瓜炒蛋(絲瓜不黑好方法)

刀功薄片絲瓜炒蛋(絲瓜不黑好方法)

描述

絲瓜切成0.3公分的薄片
這樣炒出來,口感超滑嫩!
重點是連不愛吃絲瓜的朋友都可以接受喔~

213 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋炒半熟備用

    雞蛋炒半熟備用

  • 絲瓜切薄片備用

    絲瓜切薄片備用

  • 蒜頭爆香

    頭爆香

  • 放入絲瓜,加入米酒,少許清水

    放入絲瓜,加入米酒,少許清水

  • 蓋上鍋蓋,悶煮一下(不變黑的方法喔)
有蓋鍋蓋煮出來的絲瓜會比較翠綠

    蓋上鍋蓋,悶煮一下(不變黑的方法喔) 有蓋鍋蓋煮出來的絲瓜會比較翠綠

  • 絲瓜炒軟後,放入雞蛋,調味!拌炒一下就可以上桌囉

    絲瓜炒軟後,放入雞蛋,調味!拌炒一下就可以上桌囉

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

魚露可以提味用!加了鮮甜味會提升喔!
如果不喜歡不加也可以!

6,672 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,289 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 高麗菜飯 雞肉 鮭魚 香菇雞湯 番茄 湯麵 番茄炒蛋 小黃瓜 娃娃菜 排骨 地瓜 台式泡菜 糖醋排骨 花椰菜 炒飯 金針菇 玉米濃湯 南瓜 馬鈴薯 三杯雞 酸辣湯 家常菜 瓜仔肉 粽子 低脂高蛋白 雞湯 滷肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞蛋豆腐 義大利麵 豆腐 櫛瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 蒸蛋 竹筍 炒麵 茄子 杏鮑菇 高麗菜 糖葫蘆 餅乾 麻婆豆腐 打拋豬 涼拌小黃瓜