百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海遙
373 食譜 1,043 粉絲

~蒜拌雙菇~

~蒜拌雙菇~
83 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

拌料
材料

步驟

  • 兩種菇類快速沖洗一下,瀝乾水分,香菇切成寬片,袖珍菇視大小而定,小的整支,大的用手直著撕開兩半。

  • 切成細末,香菜洗淨,連梗帶葉一起切碎,兩種一起放在大碗中,加入拌料。

  • 郭忠燒開5 杯水,水中加一茶匙鹽,先放下香菇,隔數秒後,放入袖珍菇,一滾即撈出,盡量瀝乾水分,並已紙巾吸乾水分,放入大碗中。

  • 將菇和拌料仔細拌勻,放3-5分鐘,使菇較入味,即可食用,。

小撇步

各種菇類的組織密度不同,因此下鍋汆燙的次序要有先後,以免燙的不均勻。

2,814 瀏覽
avatar
海遙 373 食譜 1,043 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 台式泡菜 茄子 雞蛋豆腐 娃娃菜 菠菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 櫛瓜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 花椰菜 四季豆 餅乾 番茄炒蛋 三杯雞 高麗菜 排骨 粽子 南瓜 雞胸肉 地瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 高麗菜飯 雞肉 湯麵 蒸蛋 竹筍 番茄 早餐 豆腐 義大利麵 糖葫蘆 小黃瓜 金針菇 酸辣湯 糖醋排骨 炒飯 鮭魚 炒麵 家常菜 杏鮑菇 香菇雞湯 馬鈴薯