涼拌蒜味苦瓜

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天氣炎熱 , 苦瓜除了煮湯外也可以涼拌~

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

苦瓜 1條
大蒜 數瓣
香油 1匙
1小匙
白胡椒粉 適量
  • 1 苦瓜切薄片川燙後冰鎮
  • 2 將大蒜拍碎 , 並與香油.鹽.胡椒粉攪拌均勻
  • 3 將苦瓜與調味料拌勻後冷藏即可
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小撇步

炎炎夏日 , 想吃的清淡一點 , 調味就儘量簡單吃食材的原味囉~

2014/08/08 發表 4,874 瀏覽

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