香煎腰內肉
描述
買了一塊很漂釀的腰內肉 美到捨不得切下去 (傻瓜)
切成了三份 然後分兩次料理
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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適量
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適量
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適量
步驟
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先將腰內肉切成小薄片，但也不用太薄， 還是要有些咬下去的口感
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再用奶油或乳瑪琳熱鍋後， 把腰內肉丟下去，開中火 蓋上鍋蓋讓他悶熟一點， 大概一兩分鐘後打開鍋蓋將腰內肉翻面煎至金黃色
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這次我只用小弟買回來的這種蒙特婁口味牛排調味粉來來調味，將適量的調味粉均勻的灑每塊肉上 ， 就可以起鍋了
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腰內肉的邊邊有點焦黃色看起來真誘人呢
小撇步
