ㄚ芬的小廚房--涼拌洋蔥

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之前去吃飯,有吃過涼拌洋蔥,覺得好吃,回家後一直想做,但是又怕有辛辣味,所以上網找了資料和問朋友,說泡冰水就可以了,但是又怕冰鎮不會辣,朋友告訴我說放入冰箱一天就不會了,所以動手做看看,沒想到真的不會有辛辣味,上日式醬油和酸甜的水果醋調成的醬汁,嗯‥真好吃。

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

洋蔥 2顆
日式醬油 2大匙
水果醋(梅子) 1大匙
橄欖油 1小匙
柴魚片 適量
  • 1 洋蔥剝去外皮,切絲泡冰水30分(怕辛辣的人,可以泡冰水後放入冰箱一天)可去辛辣。
  • 2 將日式醬油和水果醋和橄欖油拌好備用。
  • 3 將冰鎮好的洋蔥絲放入盤中,再淋上調好的醬汁。
  • 4 最後再放入柴魚片即可。
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2014/08/06 發表 3.3 萬 瀏覽

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