養身黑糖麵包【パンの鍋(胖鍋)製麵包機】

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"枸杞"明目。
"桂圓"養心安神、補腎長智慧。
"核桃"性溫,有健胃、補血、潤肺等功效!

營養、簡單、健康又好吃的養身麵包,搭上一杯熱茶~就是幸福好滋味~~ ^^

用パンの鍋(胖鍋)MBG-011製麵包機為家人做料理就是麼健康、簡單。 ^^

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

烘焙工具
胖鍋MBG-011 1台
養生配料
桂圓 20g/適量
枸杞 20g/適量
核桃 20g/適量
黑糖麵糰
190ML
3g
黑糖(紅糖) 40g
奶油 30g
高筋麵粉 300g
酵母粉 3g
  • 1 今日主角桂圖&核桃&枸杞。桂圓泡水切丁,枸杞洗淨瀝乾。
  • 2 將〔麵糰〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。
  • 3 麵糰攪拌完成後取出、分成三等份備用。。
  • 4 3等份的麵糰均捍平,分別捲入核桃、桂圓及枸杞成長條狀備用。
  • 5 將三條包有內餡的長形麵糰編成麻花辮狀。
  • 6 將麻花辮捲成球狀放回パンの鍋(胖鍋)製麵包機的麵包筒。行程14,第二次發酵約20分鐘。
  • 7 撒上些許的核桃(輕壓入麵糰),行程15,50分鐘。
  • 8 麵包還沒有出爐,早已飄出陣陣的麵包香囉~~料好、實在,超級好吃的啦!
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小撇步

核桃麵糰注意讓核桃充份揉進麵糰裡,以預防核桃在食用時掉落。

[養生配料]可用葡萄乾、南瓜子或腰果依個人喜好口味做增減。

用パンの鍋(胖鍋)MBG-011製麵包機為家人做料理就是麼健康、簡單。 ^^

2014/08/06 發表 6,423 瀏覽

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