百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆豆
224 食譜 231 粉絲

洋蔥炒雞丁【食在養生】

洋蔥炒雞丁【食在養生】

描述

洋蔥(蔥頭)含豐富的維生素A、維生素C等營養素,能預防心肌梗塞,保護心臟
有殺菌、延緩細胞老化過程,降低白內障的形成。
------------
雞肉含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1 、B2 、維生素A、C、E、鉀等營養素,並含3一甲基組氨酸。明朝醫藥學家李時珍在其《本草綱目》中記載:雞肉「甘,溫,無毒。」「補中益氣,甚益人,炙食尤美」
-------
青蔥:促進食慾、消除疲勞、殺菌防癌。

187 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把洋蔥洗淨、削皮,切;雞肉洗淨;青蔥(綠色部份)切段,備用,

    先把洋蔥洗淨、削皮,切;雞肉洗淨;青(綠色部份)切段,備用,

  • 倒入橄欖油,放入雞肉快炒一下至7分熟先起鍋放盤備用,並洗鍋子,

    倒入橄欖油,放入雞肉快炒一下至7分熟先起鍋放盤備用,並洗鍋子,

  • 倒入橄欖油,放入洋蔥快炒一下,呈透明顏色,再放入雞肉,再加點少許的米酒、塩,香油,最後灑入青蔥,即可盛盤享用。

    倒入橄欖油,放入洋蔥快炒一下,呈透明顏色,再放入雞肉,再加點少許的米酒、塩,香油,最後灑入青,即可盛盤享用。

小撇步

(1)雞肉不要炒太久,要注意火侯的控制,不然雞肉肉質太硬,會不好吃。
----------------------
許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024

食在養生
http://www.food567.com.tw/

1.1 萬 瀏覽
avatar
豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋「健康養生食材」,研發料理寫「藥食同源」食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google:「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台,就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 麻婆豆腐 香菇雞湯 湯麵 菠菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 番茄 茄子 粽子 排骨 番茄炒蛋 地瓜 馬鈴薯 打拋豬 雞湯 竹筍 涼拌小黃瓜 滷肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 糖葫蘆 炒麵 義大利麵 家常菜 糖醋排骨 高麗菜飯 娃娃菜 高麗菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 金針菇 白菜滷 早餐 台式泡菜 瓜仔肉 蒸蛋 鮭魚 花椰菜 三杯雞 南瓜 四季豆 酸辣湯 餅乾 炒飯 雞胸肉