Souvlaki薑黃飯＋烤蔬菜佐咖哩醬
食材
雞胸肉
一塊
彩椒
各半顆
花椰菜
四分之一
薑黃粉
適量
南瓜
少量
咖哩塊
一小塊
洋蔥
少量
Souvlaki
適量
鹽巴
少許
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1 洗完米後加入適量的薑黃粉，放入電鍋即可。
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2 先將雞肉切塊，倒入適量的Souvlaki香料粉，與少許的鹽巴，稍微抓過後放著備用。
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3 將蔬菜切成好入口的大小，放入烤箱中烤熟即可。
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4 起油鍋，炒香少許的洋蔥末後，丟入少量的咖哩塊，並加入適量的水，煮滾即可。 （因為已經有烤雞肉了，所以咖哩醬就不再加任何配料，當然如果你喜歡也能加入任何想加的材料。）
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5 將醃製後的雞肉串成一串（請依照雞肉大小串成一串，這樣才能同時熟，不然如果一串有大有小，很可能會有的過熟，有的還是生的），將雞肉丟入烤箱或是平底鍋煎熟即可。（我自己用的是橫紋鍋）
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6 最後將所有煮熟的食材擺盤即可，是不是相當簡單、少油又健康呢？趕快試試吧！！
小撇步
蔬菜烤過以後味道會更濃縮，不用任何調味料就非常好吃，少油、清甜又健康。
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