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Souvlaki薑黃飯+烤蔬菜佐咖哩醬

Souvlaki薑黃飯+烤蔬菜佐咖哩醬

描述

希臘混搭風,少油又原味,非常好吃。
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控制體重必看啊~!!!
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265 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洗完米後加入適量的黃粉,放入電鍋即可。

  • 先將雞肉切塊,倒入適量的Souvlaki香料粉,與少許的鹽巴,稍微抓過後放著備用。

  • 將蔬菜切成好入口的大小,放入烤箱中烤熟即可。

  • 起油鍋,炒香少許的洋蔥末後,丟入少量的咖哩塊,並加入適量的水,煮滾即可。 (因為已經有烤雞肉了,所以咖哩醬就不再加任何配料,當然如果你喜歡也能加入任何想加的材料。)

  • 將醃製後的雞肉串成一串(請依照雞肉大小串成一串,這樣才能同時熟,不然如果一串有大有小,很可能會有的過熟,有的還是生的),將雞肉丟入烤箱或是平底鍋煎熟即可。(我自己用的是橫紋鍋)

  • 最後將所有煮熟的食材擺盤即可,是不是相當簡單、少油又健康呢?趕快試試吧!!

小撇步

蔬菜烤過以後味道會更濃縮,不用任何調味料就非常好吃,少油、清甜又健康。

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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