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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,080 粉絲

薑黃豬肉飯捲강황김밥

薑黃豬肉飯捲강황김밥

描述

除了傳統的白飯,韓國也越來越多人用薑黃飯製作飯捲,不但色彩鮮亮,營養更豐富。

🍳今天所有食材都用冰箱裡剩下的,而且做成不辣的;其他口味和沾醬敬請參考我的食譜。

🍙相關食譜:「泡菜燒肉飯捲김치두루치기김밥」、「韓式烤肉飯捲삼겹살김밥」、「迷你韓式飯捲」、「韓式薑黃飯便當」

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋煎成蛋皮

    雞蛋煎成蛋皮

  • 黃瓜、蘿蔔泡菜、胡蘿蔔切條;胡蘿蔔用油炒過

    黃瓜、蘿蔔泡菜、胡蘿蔔切條;胡蘿蔔用油炒過

  • 薑黃飯微波1~2分鐘

    黃飯微波1~2分鐘

  • 加鹽、芝麻油和白芝麻拌勻

    加鹽、芝麻油和白芝麻拌勻

  • 豬排煎好切絲

    豬排煎好切絲

  • 準備竹簾,海苔粗糙面向上,鋪上薑黃飯、蔬菜、蛋絲和肉絲

    準備竹簾,海苔粗糙面向上,鋪上黃飯、蔬菜、蛋絲和肉絲

  • 捲好定型後,刷上芝麻油並撒上芝麻

    捲好定型後,刷上芝麻油並撒上芝麻

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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,080 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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