超古早味~混蛋蓋飯~
描述
混蛋蓋飯~是我們家小犬很喜歡吃的一道菜~即簡單又方便~營養又健康~比煎荷包更簡單的一道料理~5分鐘輕鬆上桌喔~
步驟
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先把白飯添好~
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從小阿母就說純手工的花生油吃了身體很好~在我們家是必備的食用油~起油鍋先下二大匙的純手工花生油~把蛋先打在碗裡~把蛋黃弄破就好~
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這種醬油偏甜~我們家的小朋友很愛~每次都趁全聯特價多買一些~
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油熱了~把蛋倒下去~稍為翻個四五下至五分熟~倒醬油~再翻二下就熄火~下了醬油要趕快熄火不然不焦掉喔~~嗆過醬油的蛋吃起來特別的香~這樣的蛋約有八九分熟了~我個人是覺得八分就最好吃~蛋儘量買有機蛋比較放心
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直接盛至碗裡~趁熱吃~超好吃的~有時候都會忍不住說給媽媽吃一口~哈哈哈~純手工花生油~真的太香了太好吃了~~
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簡單煮也有好味道喔~
小撇步
mali chen的簡單煮藝~歡迎您逛逛喔~
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