超古早味~混蛋蓋飯~

Mayli Chen的簡單煮藝
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描述

混蛋蓋飯~是我們家小犬很喜歡吃的一道菜~即簡單又方便~營養又健康~比煎荷包更簡單的一道料理~5分鐘輕鬆上桌喔~

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

1碗
2顆
適量
一大匙

步驟

  • 先把白飯添好~

    先把白飯添好~

  • 從小阿母就說純手工的花生油吃了身體很好~在我們家是必備的食用油~起油鍋先下二大匙的純手工花生油~把蛋先打在碗裡~把蛋黃弄破就好~

    從小阿母就說純手工的花生油吃了身體很好~在我們家是必備的食用油~起油鍋先下二大匙的純手工花生油~把蛋先打在碗裡~把蛋黃弄破就好~

  • 這種醬油偏甜~我們家的小朋友很愛~每次都趁全聯特價多買一些~

    這種醬油偏甜~我們家的小朋友很愛~每次都趁全聯特價多買一些~

  • 油熱了~把蛋倒下去~稍為翻個四五下至五分熟~倒醬油~再翻二下就熄火~下了醬油要趕快熄火不然不焦掉喔~~嗆過醬油的蛋吃起來特別的香~這樣的蛋約有八九分熟了~我個人是覺得八分就最好吃~蛋儘量買有機蛋比較放心

    油熱了~把蛋倒下去~稍為翻個四五下至五分熟~倒醬油~再翻二下就熄火~下了醬油要趕快熄火不然不焦掉喔~~嗆過醬油的蛋吃起來特別的香~這樣的蛋約有八九分熟了~我個人是覺得八分就最好吃~蛋儘量買有機蛋比較放心

  • 直接盛至碗裡~趁熱吃~超好吃的~有時候都會忍不住說給媽媽吃一口~哈哈哈~純手工花生油~真的太香了太好吃了~~

    直接盛至碗裡~趁熱吃~超好吃的~有時候都會忍不住說給媽媽吃一口~哈哈哈~純手工花生油~真的太香了太好吃了~~

  • 簡單煮也有好味道喔~

    簡單煮也有好味道喔~

小撇步

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