愛料理 全部分類 烘焙點心 餅乾 芝麻牛奶餅乾-兩光小烤箱版 謝幸宣 3 食譜 13 粉絲 追蹤 144 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 這個餅乾忘記拍照就被狗吃光了,所以就借用另一篇的雙色餅乾,請大家只看餅乾中間那一點一點黑黑的那個部分[ 就是芝麻口味 ] 芝麻粉不小心買太多了,所以就加點牛奶來做餅乾,很香又很好吃喔~ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉 300g 糖 2大匙 橄欖油 1大匙 雞蛋 1顆 狗可以吃的奶粉 60g 芝麻粉 30g 把雞蛋+橄欖油打散,在加入芝麻粉,芝麻粉攪拌均勻後加入奶粉跟糖!!最後再慢慢加入低筋麵粉,捏到不會黏手為止,如果麵糰太溼可以再加一點低筋麵粉! 揉成你想要的大小 [ 厚薄大約0.5 cm ] 放入兩光小烤箱烤20分鐘,第10分鐘要把烤盤拿出來旋轉180度,這樣最裡面的才不會烤焦 這個數量的話,大約小烤箱烤2爐,專業烤箱我想應該只要一爐就可以都烤完!但是我沒有專業烤箱,所以我不知道到底溫度是多少..... 小撇步 選用芝麻粉是因為毛小孩們對整個芝麻可能沒辦法消化+吸收,所以就用芝麻粉,也可以不加,或是替代別的東西 2014/08/05 發表 7,321 瀏覽
吳明樺