香煎鮭魚
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
鮭魚
1片
［醃料］米酒
1大匙
［醃料］鹽
少許
［醃料］胡椒粉
少許
-
1鮭魚洗淨，放入醃料醃漬約15分鐘。 -
2將醃過的魚用廚房紙巾吸乾表面的水份。
-
3煎鍋放入少許的油，中火熱油後放入鮭魚，煎至表面金黃，再翻面煎至金黃色即可。
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小撇步
煎好即可食用，或依個人口味，灑一點胡椒粉（胡椒鹽）或擠一點檸檬汁，味道都美味。