簡單豬肉燒賣。
描述
做法簡單，不複雜。加入馬蹄，有爽口感。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將所有蔬菜和配料切碎，並將除餛飩皮以外的所有食材拌勻，靜置15分鐘。
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用一個直徑約8cm的切模將餛飩皮切成圓形。或用碗印出一個圓形印，再剪出來。
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在每塊餛飩皮的中心放大約15g的料。將餛飩皮的邊緣用水沾濕，再將餛飩皮邊緣向上折起並握緊，使其粘緊在一起。
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大約可以整出30個燒賣。
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將燒賣放在事先刷好油的籠或用鍋蒸約5-7分鐘。可搭配醬油或者辣椒醬食用。
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完成。
小撇步
1.做好的燒賣可以放入冰箱冷凍儲存，因此不妨一次多做一些，食用時無須解凍，直接蒸10-15分鐘即可。
2.想賣相好一點的，可以把胡蘿蔔磨碎，狂燒賣上放一點。
3.蝦肉燒賣：將250g蝦肉末和250g豬肉末拌勻，再加入其他調料和蔬菜，即可制作成蝦肉燒賣。
