野櫻莓白巧克力 - 創意點心

shelly wu

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野櫻莓除了抗老之外，也能抗脂肪囤積（國外文獻，google翻譯無敵！）因為野櫻莓能提高新陳代謝，所以代謝脂肪也快，老實說，我真的有在攝取野櫻莓之後，沒有像之前一樣莫名其妙一直胖起來，也比較要精神了。

今天來介紹我的創意料裡，野櫻莓白巧克力！野櫻莓的特殊口感能化解白巧克力的膩與甜，並保有白巧克力香醇，太美味了～連老公和小朋友都讚不絕口！！而且材料簡單，製作快速，分享給跟我一樣聰明又賢惠的你呦～～

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

白巧克力

250g

野櫻莓果乾

40g

野櫻莓果粉

少許

1
白小克力一塊（我買500g的）有機野櫻莓果乾（建議買大包裝的，比較划算，但是我上週做土司的時候用完了..他們的完全沒加油或糖，就是野櫻莓果實烘乾這樣而已很乾淨！）有機野櫻莓果粉（很推果粉，什麼餐點都可以撒一點，我吃土司漢堡都會加一點，感覺好像會抗脂肪囤積，把吃進去的油甩掉，呵呵）
2
白巧放入瓷碗，準備微波。或者鐵鍋，隔水加熱
3
微波小火1.5分鐘（或更短）一般都會建議隔水加熱，但我懶啦！加上天氣這麼熱，廚房沒冷氣，還隔水加熱...., 偶爾偷懶一下吧。不用等到它全融化，半融攪一攪就會成液態了，整個容就太稀了，不易成型，我的就有點太稀了
4
把白巧克力鋪在烘培紙上，或是模具裡都可，但我沒什麼模具，你知道很隨性.....
5
撒一點野櫻莓果乾，密度自己調，隨性才有樂趣嘛，不要搞得太累！
6
撒上野櫻莓果粉，again- 隨性快速！
7
太多隨性的作品了，決定來做一個有模的，先放野櫻莓果乾、撒點果粉
8
鋪上白巧克力，然後冰起來
9
太隨性的結果就是這樣....整個沒有造型啊!!!因為盤子放入冰箱時滑了一下，原本應該圓形的便成片狀....只能靠擺盤了！！
10
把唯一用模具稍微有樣子的野櫻莓白巧放在最前面，樣子還過得去啦，重點是大家都覺得我這個女主人很用心、很賢惠、大家吃得健康又開心，有了野櫻莓的加持，白巧的脂肪ＯＵＴ！！哇哈哈哈！