普羅旺斯蝦

104 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

節慶不想出門外食嗎?想要來點不一樣的料理嗎?簡單自己在家做,也可以做的很美味喔!藉由多種香草的材料,使蝦子更加美味....唷....

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

海蝦(明蝦) 兩尾
橄欖油 一小匙
鯷魚 一小匙
羅勒葉末 四葉
小番茄丁 兩粒
黑胡椒 酌量
普羅旺斯香料
生香菇or蘑菇 半朵
洋蔥丁 一片
蒜末 兩顆
紅蔥頭末 兩粒
乾燥百里香 酌量
乾燥羅勒 酌量
調味 酌量
辣椒不吃可免 半根
麵包粉 兩湯匙
醃料
白酒 10cc
海鹽 酌量
白胡椒 酌量
  • 1主要食材:紅蔥頭,洋蔥,番茄,生香菇,辣椒,切丁,蒜仁,羅勒切細末
  • 2將蝦子從頭部切段,在修剪蝦子的腳,再從腹部蝦肉切開,(蝦殼不切開)
  • 3再加入醃料冰入冰箱10分鐘
  • 4熱鍋加入所有普羅旺斯香料拌炒熟透
  • 5再加入番茄丁拌炒
  • 6再加入羅勒細末拌炒,調味再撒上麵包粉拌勻
  • 7將普羅旺斯香料均勻的擺入蝦身淋上橄欖油,開烤箱上下火以180度先進行預熱,再放入蝦子與蝦頭一起烤約10分鐘即可
  • 8從烤箱取出在撒上黑胡椒與鯷魚,即可上桌享用香噴噴的異國料理喔^^~
贊助

小撇步

歡迎一起分享蘋果的生活與更多的創意料理https://www.facebook.com/groups/749179488454624/
https://www.facebook.com/hsiuping.chen.3

2014/08/02 發表 3,949 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣