高纖奇亞籽牛奶

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將奇亞籽以熱牛奶泡開,就是睡前最讓人愉快的飲品了!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材 (2 人份 10 分鐘

御品奇異籽 5 公克
熱開水 50 公克
熱牛奶 500 公克
  • 1 準備一杯50克的熱開水,倒入約5克的「御品奇異籽」,攪拌一下,把奇亞籽泡開,然後撈起。
  • 2 把泡開後撈起的奇亞籽加入熱牛奶中攪拌均勻即可飲用。
  • 3 ◎什麼是奇亞籽(chia seed)? 奇亞籽(chia seed)是鼠尾草的種籽,又名奇異籽,原產於南美,它的花長的跟薰衣草非常像,但不是薰衣草喔!因為營養超級豐富,在早期的時候,阿茲提克的戰士在行軍時只攜帶它跟水,作為補充體力的食物,甚至到後來也變成他們的主食之一。
  • 4 奇異籽為什麼會這麼夯呢?原因就在於奇異籽所含的營養非常豐富。奇異籽CHIA Seed是Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量很高的植物類食物,是一種人體必需脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs)
  • 5 而且沒有魚油受重金屬污染的疑慮、全素可食,同時還含有豐富的食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種營養素。可以均衡營養,使我們可以保持充沛的活力,被譽為人類的「超級天然營養食品」,可是一點也不為過喔!
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2014/08/01 發表 3,361 瀏覽

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