手工蘋果果醬
夏天想要來一點清爽的食材，可是市面上的果醬看起來又有好多的添加物，手工果醬讓你吃的安心，又可以消耗掉家裡面吃不完的水果，做好一罐冰在冰箱裡可以變化出許多料理喔。
食材
蘋果
400g
細砂糖
150g
檸檬汁
1又1/2茶匙
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1 將蘋果切成約1公分左右的小塊。 準備好需要的細砂糖和檸檬汁。 -
2 將材料放入麵包機的麵包容器中。
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3 選擇果醬行程。 如果沒有麵包機也可以用瓦斯爐小火慢煮，但要小心燒焦。
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4 行程結束，稍微放涼後，用橡皮刮刀將果醬取出放涼。
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5 將放涼的果醬放到玻璃瓶中，冰在冰箱裡面保存，有需要時再拿出來使用。
小撇步
※這次選的蘋果稍微偏酸，所以檸檬汁的量有稍微減少一些。
※在果醬中加上一些檸檬汁一起煮，會讓果醬的風味更多層次。
※如果家裡沒有麵包機，可以在瓦斯爐上用小火慢慢煮，但要小心燒焦。
※手工果醬沒有添加防腐劑，所以盡量快點吃完比較好喔。
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