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和風燉牛腩

和風燉牛腩

描述

最近看到很多人都在燉牛肉，我經不起誘惑，所以也買了牛腩回家燉，我最愛牛腩燉煮完後那軟嫩的口感，帶微微Q軟的筋，真是美味極了，這次不紅燒也不清燉，利用馬鈴薯燉肉的方式來烹煮，再加上香甜的南瓜，吃了只能豎起大拇指說讚!!!

1,463 說讚 4 一起做 2 留言

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 牛腩切塊，先入熱水川燙洗淨

    牛腩切塊，先入熱水川燙洗淨

  • 鍋子熱後下2大匙油，加入切塊的馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒

    鍋子熱後下2大匙油，加入切塊的馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒

  • 再下牛腩拌炒

    再下牛腩拌炒

  • 水加至醃過肉，並加入調味料，煮滾後轉小火慢燉60分

    水加至醃過肉，並加入調味料，煮滾後轉小火慢燉60分

  • 加入帶皮的南瓜塊，再煮15分即可

    加入帶皮的南瓜塊，再煮15分即可

  • 所有的食材都燉煮得很鬆軟，很好吃的一道料理喔!!!

    所有的食材都燉煮得很鬆軟，很好吃的一道料理喔!!!

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 2 則
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  • 王萬益
    王萬益

    //www.wanngwo.com/

  • 邱淑惠
    邱淑惠

    老師好：我有疑問？紅蘿蔔與馬玲薯和牛腩同煮60分不會太軟而散開嗎？

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