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和風燉牛腩

和風燉牛腩

描述

最近看到很多人都在燉牛肉,我經不起誘惑,所以也買了牛腩回家燉,我最愛牛腩燉煮完後那軟嫩的口感,帶微微Q軟的筋,真是美味極了,這次不紅燒也不清燉,利用馬鈴薯燉肉的方式來烹煮,再加上香甜的南瓜,吃了只能豎起大拇指說讚!!!

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 牛腩切塊,先入熱水川燙洗淨

    牛腩切塊,先入熱水川燙洗淨

  • 鍋子熱後下2大匙油,加入切塊的馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒

    鍋子熱後下2大匙油,加入切塊的馬鈴薯紅蘿蔔拌炒

  • 再下牛腩拌炒

    再下牛腩拌炒

  • 水加至醃過肉,並加入調味料,煮滾後轉小火慢燉60分

    水加至醃過肉,並加入調味料,煮滾後轉小火慢燉60分

  • 加入帶皮的南瓜塊,再煮15分即可

    加入帶皮的南瓜塊,再煮15分即可

  • 所有的食材都燉煮得很鬆軟,很好吃的一道料理喔!!!

    所有的食材都燉煮得很鬆軟,很好吃的一道料理喔!!!

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 2 則
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  • 王萬益
    王萬益

    //www.wanngwo.com/

  • 邱淑惠
    邱淑惠

    老師好:我有疑問?紅蘿蔔與馬玲薯和牛腩同煮60分不會太軟而散開嗎?

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