【33廚房】德式酸菜煨小排

Name: 【33廚房】德式酸菜煨小排 by 33廚房
Ingredients: 豬小排 200克; 德國香腸 2支; 培根 3片; 高麗菜 1/4顆; 洋蔥 半顆; 鳳梨罐頭 1小罐; 黑胡椒顆粒 少許; 白醋 半杯; [調味料]鹽 少許; [調味料]糖 1匙; [調味料]胡椒粉 適量

描述

我的徒弟卡厲害 - 馬國賢＋馬媽媽

43 說讚

食材

豬小排

200克
德國香腸

2支
培根

3片
高麗菜

1/4顆
洋蔥

半顆
鳳梨罐頭

1小罐
黑胡椒顆粒

少許
白醋

半杯

調味料

鹽

少許
糖

1匙
胡椒粉

適量

步驟

德國香腸切段、高麗菜切絲、豬小排切塊、鳳梨切小口狀備用。
將豬小排塊放入容器中，加入鹽、胡椒粉抓醃備用。
起鍋燒熱橄欖油，放入豬小排塊、德國香腸段煎熟備用。
將培根切小丁後，放入乾鍋煎至出油，再放入洋蔥炒軟，接著加入高麗菜絲拌炒均勻。
加入黑胡椒粒、白醋、糖、鹽拌炒均勻，再加入豬小排塊、德國香腸段，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
即可起鍋盛入成品盤，再放上鳳梨片即可完成。

小撇步

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2014/07/31 發表