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寶嘎
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瑪德蓮蛋糕【小烤箱版】

瑪德蓮蛋糕【小烤箱版】

描述

有淡淡的檸檬^o^

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食材

步驟

  • 把蛋、糖、鹽、檸檬汁、檸檬皮屑加入鍋中用刮刀拌勻。

  • 低筋麵粉、泡打粉過篩後,加入作法一中輕輕拌勻。

  • 奶油融化加入作法二拌勻。

  • 將麵糊放置冰箱鬆弛30分鐘。

  • 模具刷上奶油,放置冷藏備用;烘烤時在模具上過篩撒上麵粉,把多餘麵粉倒出。

  • 麵糊分別倒入模具九分滿放入烤箱220度(烤箱可先預熱)上下火烤10分鐘取出脫模放涼。熱熱吃也很好吃喔!!!

小撇步

可加少許蜂蜜進去,烤出來也會有淡淡的蜂蜜香。

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