小烤箱也超成功的乳酪蛋糕
描述
家裡還沒運算買大烤箱
發覺小烤箱也超成功好吃的食譜👍
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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食材備齊，模型比巴掌小，就是能放進小烤箱就好
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奶油乳酪+鮮奶油 小火加熱攪拌到沒有塊 有塊口感不好喔 (加鮮奶油比較濃郁，但熱量也高一點)
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再加奶油攪完關火加低粉 放涼以後再加蛋黃 沒放涼加會邊蛋花喔！
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奶油隔水加熱，把餅乾壓到最碎 加一起到手捏不會散
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壓模子裡面壓平拿去冰冷凍
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糖加蛋白加檸檬汁攪勻 (可打發也可不打發，我懶惰沒打發 糖是我白糖沒了用黃糖其實都可以
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分次加進去
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到進去~~~~~ 敲一敲讓空氣出來 烤15分鐘上下火(就是表面上色到你喜歡的樣子 烤20分鐘下火 拿東西戳看看裡面沒黏就好了
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烤好放涼。 冰冰箱冰一晚 應該冰3小時就可以 我是都冰一晚
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脫模的時候把刀子用火燒一下 熱熱的切就烤可以切漂亮了喔～
小撇步
超級好吃
其實自己就可以吃掉一個
只是熱量.....
還是兩個人一起吃吧
哈哈哈
