嫩煎梅花豬清雞湯拉麵配初生水波蛋
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1 起鍋滾水，水滾後關小火，打入雞蛋 為求蛋形完整水不可沸騰約5分鐘 ，小心取出
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2 剩餘滾水將拉麵燙熟 soupstar雞高湯加熱至沸騰
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3 梅花豬肉牌以海鹽、黑胡椒醃製後煎至全熟，切片
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4 取容器放入燙熟拉麵條 再加入滾過的雞高湯
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5 切片好的梅花豬排及水波蛋擺上 最後在將切好的蔥絲擺上即可
小撇步
料理的好幫手，一道料理的靈魂
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