嫩煎梅花豬清雞湯拉麵配初生水波蛋


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嫩煎梅花豬清雞湯拉麵配初生水波蛋
簡單方便的拉麵
只要有雞高湯
讓你十分鐘變大廚

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
雞高湯
150g
拉麵
100g
雞蛋
1顆
蔥絲
少許
鹽和胡椒
視每個人口味喜好
梅花豬排
1塊
  • 1
    起鍋滾水,水滾後關小火,打入雞蛋 為求蛋形完整水不可沸騰約5分鐘 ,小心取出
  • 2
    剩餘滾水將拉麵燙熟 soupstar雞高湯加熱至沸騰
  • 3
    梅花豬肉牌以海鹽、黑胡椒醃製後煎至全熟,切片
  • 4
    取容器放入燙熟拉麵條 再加入滾過的雞高湯
  • 5
    切片好的梅花豬排及水波蛋擺上 最後在將切好的蔥絲擺上即可
小撇步

料理的好幫手,一道料理的靈魂
請參考
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2014/07/22 發表 2,427 瀏覽
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