嫩煎梅花豬清雞湯拉麵配初生水波蛋

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嫩煎梅花豬清雞湯拉麵配初生水波蛋
簡單方便的拉麵
只要有雞高湯
讓你十分鐘變大廚

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

雞高湯 150g
拉麵 100g
雞蛋 1顆
蔥絲 少許
鹽和胡椒 視每個人口味喜好
梅花豬排 1塊
  • 1 起鍋滾水,水滾後關小火,打入雞蛋 為求蛋形完整水不可沸騰約5分鐘 ,小心取出
  • 2 剩餘滾水將拉麵燙熟 soupstar雞高湯加熱至沸騰
  • 3 梅花豬肉牌以海鹽、黑胡椒醃製後煎至全熟,切片
  • 4 取容器放入燙熟拉麵條 再加入滾過的雞高湯
  • 5 切片好的梅花豬排及水波蛋擺上 最後在將切好的蔥絲擺上即可
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2014/07/22 發表 2,251 瀏覽

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