白雞湯拉麵

JUAN
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暖暖的冬天來碗熱騰騰的拉麵吧
非常簡單就可以做出來囉!!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

一顆
6-8片
2-3瓣
2支
兩綑
  • 1.雞腿肉切好後先醃製15分鐘
(適量的黑胡椒粉和鹽巴)
2.洋蔥切絲、蒜頭拍打壓扁、薑切薑片

    1.雞腿肉切好後先醃製15分鐘 (適量的黑胡椒粉和鹽巴) 2.洋蔥切絲、蒜頭拍打壓扁、薑切薑片

  • 中小火煎雞腿肉(雞皮朝下)讓雞皮的油脂出來

    中小火煎雞腿肉(雞皮朝下)讓雞皮的油脂出來

  • 拌炒過程倒入切好的洋蔥、蒜片、薑片
洋蔥一定要炒軟

    拌炒過程倒入切好的洋蔥、蒜片、薑片 洋蔥一定要炒軟

  • 倒入白開水(大約1200cc)
煮到雞肉熟透

    倒入白開水(大約1200cc) 煮到雞肉熟透

  • 雞肉熟之後就可以倒入鮮奶囉

    雞肉熟之後就可以倒入鮮奶囉

  • 加入適量的鹽巴、黑胡椒
湯底的部分就完成啦

    加入適量的鹽巴、黑胡椒 湯底的部分就完成啦

  • 可以加自己喜歡的配料(我自己加糖心蛋)
#上面撒蔥花
#想要更有味的人,可以撒七味粉上去

    可以加自己喜歡的配料(我自己加糖心蛋) #上面撒蔥花 #想要更有味的人,可以撒七味粉上去

  • #麵的部分我是另外煮
如果湯麵一起煮怕麵會太爛

    #麵的部分我是另外煮 如果湯麵一起煮怕麵會太爛

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