JUAN 36 食譜 618 粉絲 追蹤 白雞湯拉麵 描述 暖暖的冬天來碗熱騰騰的拉麵吧 非常簡單就可以做出來囉!! 135 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 去骨雞腿肉 2隻 洋蔥 一顆 薑片 6-8片 蒜頭 2-3瓣 全脂牛奶 120g 蔥 2支 拉麵 兩綑 步驟 1.雞腿肉切好後先醃製15分鐘 (適量的黑胡椒粉和鹽巴) 2.洋蔥切絲、蒜頭拍打壓扁、薑切薑片 中小火煎雞腿肉(雞皮朝下)讓雞皮的油脂出來 拌炒過程倒入切好的洋蔥、蒜片、薑片 洋蔥一定要炒軟 倒入白開水(大約1200cc) 煮到雞肉熟透 雞肉熟之後就可以倒入鮮奶囉 加入適量的鹽巴、黑胡椒 湯底的部分就完成啦 可以加自己喜歡的配料(我自己加糖心蛋) #上面撒蔥花 #想要更有味的人,可以撒七味粉上去 #麵的部分我是另外煮 如果湯麵一起煮怕麵會太爛 2.1 萬 瀏覽 2020/11/26 發表