炸魚塊

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有項研究指出 魚可以抗憂鬱,魚的油脂少又好入口,料理方式也簡單,快來動手這個酥脆的小菜吧

食材

鯛魚片 1塊
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
1顆
酥炸粉 1杯半
少許
  • 1 魚切塊灑上鹽和胡椒粒醃漬約10分鐘
  • 2 酥炸粉加入蛋拌勻,加點水調整濃稠度,可以在麵糊上畫字的濃稠度
  • 3 油溫用筷子插入冒泡後即可下鍋油炸至金黃即可
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2014/07/21 發表 1.2 萬 瀏覽

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