【厚生廚房】茄香炸魚塊

Name: 【厚生廚房】茄香炸魚塊 by 厚生市集
Ingredients: 鱸魚片 1片; 洋蔥 適量; 番茄 適量; 地瓜粉 適量; 番茄醬 少許; 白醋 少許; 巴西利 少許

描述

烹調過的番茄有抗癌的功效，也是蔬菜類裡面抗癌功效第一名的蔬菜唷!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/36

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食材

鱸魚片

1片
洋蔥

適量
番茄

適量
地瓜粉

適量
番茄醬

少許
白醋

少許
巴西利

少許

步驟

1. 將魚片切成約5公分*5公分的塊狀，裹上地瓜粉。 2. 洋青蔥切丁。 3. 番茄切丁。
鍋內熱油，將裹上地瓜粉的魚塊油炸至酥脆，撈起，瀝乾油分備用。
另外一鍋熱油，爆香洋青蔥丁，放入番茄丁拌炒，加少量的巴西利、番茄醬、白醋和少許水煮成醬汁。
再放入炸好的魚塊燴煮一下即成。

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2012/02/03 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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