麥香紅茶(麥仔茶)

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有些田野氣息的麥仔茶,一點點熟麥仔煮了一大鍋的麥仔茶

食材 20 分鐘

熟麥仔 80g
冰糖或二砂糖 50g
1500cc
紅茶茶包 2.5g×3包
  • 1 準備材料:熟麥仔一點點就可以煮一大鍋哦
  • 2 熟麥仔以網篩沖水洗淨
  • 3 燒1500cc水,水滾放入熟麥仔大火煮3分鐘後關火燜5分鐘
  • 4 然後撈出熟麥仔加入冰糖,將紅茶茶包放入泡5分鐘撈出即可飲用
  • 5 冷熱飲皆可(不加糖也很好喝)
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小撇步

1. 熟麥仔不適合煮太久,煮太久茶水會變得濁濁的

2. 紅茶茶包也可以用紅茶茶葉裝麻紗布包(布包中藥房有售),和熟麥仔一起煮,也不能煮太久或浸泡太久,煮太久會讓茶變得澀澀的,而且紅茶香味會蓋過了麥仔香

3. 熟麥仔和紅冰糖在全聯或賣場有售

2014/07/19 發表 2.5 萬 瀏覽

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