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【法國美食】里昂式洋蔥湯

【法國美食】里昂式洋蔥湯

描述

選用city'super嚴選的台灣在地食材搭配法國進口美味,讓您在家也能享受法國媽媽的經典家常菜!

477 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 洋蔥切絲後,於鍋中注入橄欖油,用中小火將洋蔥炒軟,炒約30分鍾至褐色。

    洋蔥切絲後,於鍋中注入橄欖油,用中小火將洋蔥炒軟,炒約30分鍾至褐色。

  • 加入雞高湯熬煮,煮至滾後轉小火燉約40分鐘。

    加入雞高湯熬煮,煮至滾後轉小火燉約40分鐘。

  • 以適量海鹽、白胡椒調味。

    以適量海鹽、白胡椒調味。

  • 將湯舀入碗中,放一片法國麵包於湯的表面,再放上葛瑞爾起司、灑上帕瑪森起司粉,放入烤箱烤至起司呈金黃即可。

    將湯舀入碗中,放一片法國麵包於湯的表面,再放上葛瑞爾起司、灑上帕瑪森起司粉,放入烤箱烤至起司呈金黃即可。

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