蕃茄磨菇香草雞肉餅
時間
30
分鐘
熱量
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1切碎西芹及蒜頭，放入雞肉，加孜然粉、鹽、鼓油各一茶匙及少許香草拌勻，再加油一茶匙及生粉兩茶匙攪勻
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2將雞肉餅做成小圓形，兩面煎至金黃，盛起備用
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3蕃茄一半切細粒，一半切成八分之一大小，薑片及萫茄放入鑊中加兩至三匙水煮軟，加少許鹽及糖(喜歡的話可少許茄汁)調味，試味後自行再按需要調節
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4放入蘑菇及雞肉餅炒勻，灑少許香草在面可上碟
小撇步
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