露筍配粟米雞肉餅

艾華斯
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簡單的配搭
最重要是快捷方便~

時間
30 分鐘

食材

半條(取粒備用)
4條
1片
2粒
適量
  • 雞肉、粟米與醃料(油、生抽、胡椒粉適量)拌勻,露筍洗淨切成段。

  • 醃15分鐘後,把雞肉分成多個小圓球。放少許油在平底鑊中,放入小圓球壓扁,兩邊煎熟至金黃,盛起備用。

  • 放入薑及蒜爆香,加入露筍及鹽炒至八成熟,放入粟米雞肉餅再略炒,上碟即成。

小撇步

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http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/01/blog-post_7.html

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