露筍配粟米雞肉餅

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露筍配粟米雞肉餅
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簡單的配搭
最重要是快捷方便~

烹調時間30分鐘

食材

免治雞肉 150G
粟米 半條(取粒備用)
露筍 4條
薑 1片
蒜頭 2粒
鹽 適量
  • 1雞肉、粟米與醃料(油、生抽、胡椒粉適量)拌勻，露筍洗淨切成段。
  • 2醃15分鐘後，把雞肉分成多個小圓球。放少許油在平底鑊中，放入小圓球壓扁，兩邊煎熟至金黃，盛起備用。
  • 3放入薑及蒜爆香，加入露筍及鹽炒至八成熟，放入粟米雞肉餅再略炒，上碟即成。
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2015/01/07 發表 1,550 瀏覽

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