露筍配粟米雞肉餅
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簡單的配搭
最重要是快捷方便~
時間
30
分鐘
食材
免治雞肉
150G
粟米
半條(取粒備用)
露筍
4條
薑
1片
蒜頭
2粒
鹽
適量
-
1雞肉、粟米與醃料(油、生抽、胡椒粉適量)拌勻，露筍洗淨切成段。
-
2醃15分鐘後，把雞肉分成多個小圓球。放少許油在平底鑊中，放入小圓球壓扁，兩邊煎熟至金黃，盛起備用。
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3放入薑及蒜爆香，加入露筍及鹽炒至八成熟，放入粟米雞肉餅再略炒，上碟即成。
小撇步
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