愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,705 粉絲 追蹤 蔥燒洋芋 描述 這次使用的白玉小馬鈴薯吃起來甜甜的,很像甜薯,非常好吃! 那今天就來使用大朋友、小朋友都愛的馬鈴薯來做美味料理吧!GO~ #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 1,104 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白玉小馬鈴薯 6顆 蒜末 1大匙 青蔥 2隻 辣椒 1隻 鹽巴 適量 步驟 白玉馬鈴薯連皮刷洗乾淨放入電鍋蒸熟備用。 蒸熟的馬鈴薯對切、青蔥切細末、辣椒去籽和白膜後切成末備用。 起熱油鍋,放入馬鈴薯煎至金黃後,加入少許鹽巴調味。 再加入蒜末、蔥末、辣椒炒至香味傳出即完成。 小撇步 ★煎馬鈴薯時用筷子或夾子翻切面煎,不要拿鏟子翻,更不要一直翻動,以免馬鈴薯鬆散、破裂。 ★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog 2.4 萬 瀏覽 2014/07/17 發表