蔥燒洋芋
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
白玉小馬鈴薯
６顆
蒜末
１大匙
青蔥
２隻
辣椒
１隻
鹽巴
適量
-
1白玉馬鈴薯連皮刷洗乾淨放入電鍋蒸熟備用。 -
2蒸熟的馬鈴薯對切、青蔥切細末、辣椒去籽和白膜後切成末備用。
-
3起熱油鍋，放入馬鈴薯煎至金黃後，加入少許鹽巴調味。
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4再加入蒜末、蔥末、辣椒炒至香味傳出即完成。
贊助
小撇步
★煎馬鈴薯時用筷子或夾子翻切面煎，不要拿鏟子翻，更不要一直翻動，以免馬鈴薯鬆散、破裂。
★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog
