鮭魚蛋炒飯.Mrs TNK
因為家裡沒有蔥了...所以我用了韭菜，意外的發現味道還滿不錯的。
爸！我撿到了一個日本人當老公耶：）
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食材
蒜頭
3顆
白飯
2碗
雞蛋
2顆
鮭魚
約手掌大
韭菜
5支
藜麥
2匙
紅蘿蔔
20g
橄欖油
適量
調味
白醬油
2匙
白胡椒粉
適量
鹽
適量
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1 白飯裡打入雞蛋跟黎麥拌勻，等到飯將蛋液都吸收。圖片是藜麥。 -
2 蒜頭切片或拍碎，韭菜切末，紅活蔔切丁。
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3 鮭魚先微波2分鐘，這時中心還沒有熟，用叉子把鮭魚弄得碎碎的一塊一塊，備用。
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4 鍋子裡倒入橄欖油，放入蒜頭，油開始熱蒜頭旁出現小泡泡後就可以把紅蘿蔔放進去。
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5 蒜頭呈現金黃色後，把飯倒入，快速拌炒，確認每粒飯都沾到油。
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6 接著將鮭魚倒入，一邊拌炒一邊加入調味料，一邊試味道。
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7 要起鍋前在放入韭菜稍微拌炒一下即可。
小撇步
藜麥是ㄧ種富含蛋白質的穀類，我跟老公喜歡運動，喜歡自己身上有一點肌肉，所以有了藜麥一天的蛋白質量就很足了喔！！
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