豚キムチ / 韓式泡菜豬肉
食材
韓式泡菜
200 g
豬肉片
300 g
豆芽菜
100g
韭菜
半把
油
2大匙
糖
1小匙
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1 備料：韭菜切成約5公分的小段，豆芽菜洗淨，豬肉片切成適口大小備用。
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2 不沾鍋熱油後，加入糖，大火炒到糖稍微溶解。(因為沒有用很多油，沒有完全溶解是正常的。) -
3 加入豬肉片，大火炒至片片分開，肉片炒到表面呈金黃色。
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4 加入韓式泡菜，轉小火，拌炒均勻。
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5 加入豆芽和韭菜，炒到豆芽變軟、韭菜呈鮮綠色就可以起鍋。
小撇步
韭菜可省，也可以用蔥替代，但這道菜加上韭菜特別好吃。
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