百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貪吃貓
117 食譜 337 粉絲

[豆類]日式湯燒豆腐

[豆類]日式湯燒豆腐

描述

詹姆士的湯燒豆腐,好吃不在話下。早上煮一個燒豆腐,配稀飯,好享受。

439 說讚

食材

柴魚高湯

步驟

  • 買來雞蛋豆腐翻過來,從後面的中間切開,將豆腐溫柔的倒出來後,切成上面這樣的片塊狀。

  • 取湯鍋,用一些水(等等夠淹過豆腐的量)煮開後,放入柴魚,蓋上蓋子。悶15分鐘。

  • 取油鍋將豆腐煎至金黃(還沒金黃前不要隨意翻動比較不會破掉)。

  • 將柴魚高湯過濾後,倒入煎鍋,加入調味料。柴魚高湯、調味料淹過豆腐煨煮。煮到豆腐入味。起鍋放上珠、撒七味粉。

8,762 瀏覽
avatar
貪吃貓 117 食譜 337 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 馬鈴薯 竹筍 糖葫蘆 雞胸肉 台式泡菜 鮭魚 四季豆 雞肉 炒麵 娃娃菜 酸辣湯 炒飯 蕃茄燉牛肉 早餐 家常菜 番茄 地瓜 香菇雞湯 高麗菜飯 雞湯 餅乾 金針菇 杏鮑菇 花椰菜 三杯雞 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 白菜滷 茄子 豆腐 櫛瓜 排骨 菠菜 糖醋排骨 番茄炒蛋 滷肉 蒸蛋 玉米濃湯 高麗菜 南瓜 粽子 義大利麵 打拋豬 涼拌小黃瓜 湯麵 馬鈴薯燉肉