蒜蓉辣椒醬

Nicole 平凡幸福
96 食譜 635 粉絲

描述

炎炎夏日辣椒醬可說是增加食慾的好幫手..自製簡單又衛生..值得一試!

食材

300~400cc
450克
300克
100克
2大匙
1~2大匙

步驟

  • 辣椒洗淨去蒂頭..晾乾
蒜頭去膜...不可沾到水

    辣椒洗淨去蒂頭..晾乾 蒜頭去膜...不可沾到水

  • 鍋中入冷油時加入黑豆鼓和開陽(此次未放)慢慢炸香後撈起...熄火

  • 將辣椒.蒜頭和炸香的豆鼓開陽加酒入果汁機攪碎 (如用調理機可省略酒的部分)

  • 將步驟3倒入步驟2..慢炒5分鐘...加糖.鹽..再炒約5~7分鐘...放冷即可裝罐

  • 過程中不管是材料或器具完全不可沾到水....

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Nicole 平凡幸福 96 食譜 635 粉絲

一位平凡主婦..利用點心紀錄平凡的幸福...

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