『超簡單』越南酸辣牛肉河粉

描述

炎炎夏日,酸辣系列最能讓人胃口大增!
曾經吃過越南酸辣牛肉河粉,但找遍網路食譜,卻一篇也沒有,只好自己試著料理做出一樣的味道,沒想到竟然成功了!!!

很簡單又好吃,大家在家裡可以試試看喲^_^

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 煮一鍋水,等水滾丟入河粉,煮八分鐘(每款河粉煮得時間不太一樣,請自行斟酌包裝說明)

  • 火鍋肉片洗淨,加入(醃料)抓勻

  • 洋蔥切絲,辣椒切圈,豆芽菜去根洗淨,瀝乾水備用,蕃茄切塊

  • 起油鍋,炒香洋蔥絲、蕃茄及辣椒片後,倒入四碗清水,水滾後加入酸辣湯塊,湯塊融化後加入魚露

    起油鍋,炒香洋蔥絲、蕃茄及辣椒片後,倒入四碗清水,水滾後加入酸辣湯塊,湯塊融化後加入魚露

  • 接著放入醃好的火鍋肉片快速攪散,放入綠豆芽

  • 河粉煮好後,跟九層塔放在碗裡,接著淋上湯頭,擺上火鍋肉片就完成了!

    河粉煮好後,跟九層塔放在碗裡,接著淋上湯頭,擺上火鍋肉片就完成了!

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讓人欲罷不能的簡單料理 9 食譜 108 粉絲

喜歡下廚做飯給另一半吃,看他吃的乾乾淨淨一臉滿足的樣子,希望能把這份心意,分享給喜歡做菜的你們,用簡單的食材和步驟,做出餐廳級的美味料理。

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留言

共 1 則
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  • lemon
    lemon

    湯塊那裡買?

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