柳松菇松子燉飯佐香烤雞柳條


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方便簡單的剩飯料理,變身出異國風味~

食材
柳松菇
1包
洋蔥
1顆
牛奶
350ml
松子
一把
五穀米剩飯
1碗
蒜頭
1整顆
奶油
1小塊
橄欖油
適量
適量
義大利香料
適量
黑胡椒粉
適量
  • 1
    大蒜整顆去皮切片,洋蔥切丁,柳松菇去除根部後沖沖水洗一下即可
  • 2
    冷鍋下橄欖油+蒜片+洋蔥丁小火拌炒, 續入柳松菇拌炒一下
  • 3
    待洋蔥丁開始透明,柳松菇軟化, 加入奶油塊拌炒,奶油融化香氣漫出時加入鮮奶,和剩飯入鍋
  • 4
    拌炒攪拌至剩一點湯汁,即可調味,加入鹽, 胡椒粉,義大利香料,和一半的松子, 拌炒至湯汁是自己想要的乾爽程度
  • 5
    盛盤, 撒上剩下一半的松子,頂部放上烤好的雞柳條即可趁熱上桌品嘗~(雞柳條作法請看我另一道雞柳條食譜)
小撇步

1.想要牽絲的口感,也可以在湯汁收乾前加入Cheese條讓他融化~

2014/07/14 發表 2,686 瀏覽
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