匈牙利紅椒烤翅(脆皮/無油/免火/簡易)
描述
簡單三步驟，不用開火，不用放油，不用進廚房搞得滿身大汗，輕鬆享受皮脆肉嫩的匈牙利風味烤翅！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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![小雞翅略以清水沖淨瀝乾後，加入[醃料]抓拌均勻後，放入冰箱冷藏2小時以上。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
小雞翅略以清水沖淨瀝乾後，加入醃料抓拌均勻後，放入冰箱冷藏2小時以上。
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取一大塑膠袋，倒入所有沾粉混合均勻。
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烤箱預熱180度。將醃好的雞翅，分批放入步驟2的塑膠袋中，稍灌入點空氣後旋緊成氣泡狀，然後搖晃使粉料滿滿沾裏在雞翅表面後，排上烤盤。
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將沾好粉的雞翅放入預熱好的烤箱內烤30分鐘，中途記得翻面一次即可(各家烤箱火力不同，請視情況將雞翅翻面(這次使用的是可設定溫度的旋風式烤箱，第一面烤20分鐘，翻面後再烤10分鐘)。)。
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看起來紅通通的匈牙利紅椒烤翅，其實一點都不辣，還帶著紅椒淡淡的甜味，我家三歲的女兒一口氣就吃掉三支小棒腿！
![小雞翅略以清水沖淨瀝乾後，加入[醃料]抓拌均勻後，放入冰箱冷藏2小時以上。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F347877%2F147e952707a705f4.jpg&width=800)
![取一大塑膠袋，倒入所有[沾粉]混合均勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F347876%2Fdc6c442506ddf89d.jpg&width=800)
小撇步
**選購雞翅時，要記得選擇適合用來『烤』的『小雞翅』，以確保雞翅柔嫩不柴的口感！
**可將三節翅分為兩段，烤的時候比較容易翻面。
**義大利綜合香料可以其他香草系香料粉取代；不吃辣的話就省略辣椒粉。
**其他更多 小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog
