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山山廚房
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簡易免開火|烤雞翅

簡易免開火|烤雞翅

描述

一道非常簡單的懶人料理
但好吃程度不減🤤

這次使用氣炸鍋製作
也可以用烤箱代替唷

12 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將雞翅洗淨瀝乾備用

    將雞翅洗淨瀝乾備用

  • 用叉子戳一些洞,幫助入味
在烤的時候也能讓油脂排出

    用叉子戳一些洞,幫助入味 在烤的時候也能讓油脂排出

  • (這步驟可省略)加入米酒抓醃均勻

    (這步驟可省略)加入米酒抓醃均勻

  • 這次使用這罐CJ韓式醃烤肉醬,是台灣人很能接受的口味
也是我廚房必備醬料之一,拿來醃各種肉都很好吃(⑉´ᯅ`⑉)

    這次使用這罐CJ韓式醃烤肉醬,是台灣人很能接受的口味 也是我廚房必備醬料之一,拿來醃各種肉都很好吃(⑉´ᯅ`⑉)

  • 依雞翅數量加入適量醃醬拌勻

    依雞翅數量加入適量醃醬拌勻

  • 封起來或放入袋中醃製,放入冰箱一個晚上
✏️醃製期間可拿出來翻面,讓醃料更平均

    封起來或放入袋中醃製,放入冰箱一個晚上 ✏️醃製期間可拿出來翻面,讓醃料更平均

  • 將氣炸鍋預熱160度烤15分鐘(烤熟)
再用180度灑上白芝麻烤10分鐘(上色)
✏️烤的時間依自家設備做些微調整

    將氣炸鍋預熱160度烤15分鐘(烤熟) 再用180度灑上白芝麻烤10分鐘(上色) ✏️烤的時間依自家設備做些微調整

小撇步

✏️想要上色更明顯可以在進行二次烘烤時刷上薄薄的一層醬
雞翅選用三節翅、兩節翅或棒棒腿都可以
如果是兩雞翅或棒棒腿
烤的時間就要減少5分鐘左右

✅也可以一次醃多一些放冷凍,想吃的時候再解凍(可以放兩個禮拜左右)

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山山廚房 25 食譜 623 粉絲

一起為心愛的家人煮一桌美味大餐吧(๑´ڡ`๑)

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