10分鐘早餐：雞蛋攤餅
能在短短時間內完成的早餐，誰不愛呢？為您獻上簡單到不行又快速的雞蛋攤餅。基本食譜在這，可以簡單也可以很豪華！（詳見小撇步）
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食材
中筋麵粉
1量米杯／100g
水
1量米杯／100g
塩
適量
雞蛋
1顆
蔥花
適量
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1 將所有食材（除了蔥花以外）全部放入碗內。 -
2 攪拌均匀至無麵粉顆粒。
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3 放入蔥花，再大約拌一下。
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4 熱鍋、放油、轉中小火，取適量的麵糊入鍋中。
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5 看到邊邊“翹起來“就表示可以翻面了。約30秒不到的時間哦！
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6 兩面煎金黃熟了就可起鍋了。
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7 裝盤，開動。
小撇步
加蔥花是基本款，要吃豪華版的，可以加上任何喜歡的配料，比如玉米、火腿、鮪魚、起司。。。等等，愛吃什麼就加什麼，要多豪華就多豪華。＼(^o^)／
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