涼拌小黃瓜
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1主要食材:先將小黃瓜，紅蘿蔔謝條狀，辣椒切好，蒜頭去皮切細末 -
2取一容器放入小黃瓜，紅蘿蔔條，兩匙的鹽略為抓一抓，(靜至20分)讓它出水
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3瀝乾水分再加入蒜末，辣椒，黑胡椒，香油，麻油，檸檬汁拌勻，冰入冰箱3個鐘頭
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4取出擺盤即可食用囉
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