Ichigo Zeng 3 食譜 4 粉絲 追蹤 味噌紅甘魚 描述 野生紅甘肉質緊實配洋蔥、味噌一起清蒸就能帶出魚肉本身的鮮甜,簡單清蒸即可完成一道美味又健康的魚料理。 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 江醫師紅甘輪切 1包 洋蔥 半顆 味噌 適量 檸檬絲、辣椒絲 適量 火龍果、小黃瓜片 適量 步驟 將洋蔥切粗條鋪在盤底 江醫師紅甘輪切不拆帶直接泡水退冰,之後直接放在洋蔥上,在將水跟味噌混勻後抹在魚肉上,就可放進電鍋用一杯水的時間烹煮。 最後在以火龍果、小黃瓜片、檸檬絲、辣椒絲裝飾即可完成 小撇步 雖然火龍果跟小黃瓜都是裝飾用,但是對人體健康有絕佳功效,主要是因為它營養豐富、功能獨特,含有一般植物少有的植物性「白蛋白」及花青素、維生素C的含量也遠較一般蔬果來得豐富。 1.6 萬 瀏覽 2014/07/10 發表