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灑滿砂糖的表皮吃得到酥脆的口感，內部又Ｑ彈有勁，來試試甜味的佛卡夏吧～～
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材料[Ａ]放進攪拌機拌至可撐出薄膜
取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
桌上撒些麵粉，將麵糰滾圓並中間發酵15min。再用擀麵棍將麵糰擀成直徑約20cm的圓，放入烤盤中，待麵糰膨脹2倍大，即完成最後發酵。
放進預熱180度烤箱烤20min即可
小撇步
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告別10幾年的職業婦女角色， 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
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