辣白菜

包心菜又叫做圓白菜，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和礦物質，其中的蘿蔔硫素是功能強大的抗氧化物，可以增強體內酵素的解毒能力，所以別看是不起眼的廉價菜卻是高營養的菜呢。用糖醋麻辣來料理，正適合夏日食用，爽口又開胃。