annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 辣白菜 描述 包心菜又叫做圓白菜,含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和礦物質,其中的蘿蔔硫素是功能強大的抗氧化物,可以增強體內酵素的解毒能力,所以別看是不起眼的廉價菜卻是高營養的菜呢。用糖醋麻辣來料理,正適合夏日食用,爽口又開胃。 #素食 #蔬食 134 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 包心菜 1顆 糖 3大匙 醋 3大匙 醬油 1大匙 麻油 2小匙 鹽 少許 乾辣椒、花椒 適量 步驟 包心菜洗淨切大塊,糖、醋、醬油、麻油在碗中拌勻成綜合調味料。 起油鍋,油熱後加入花椒,炒出香氣後取出花椒粒。 然後加入乾辣椒,略煸炒爆香後加入包心菜,撒鹽略炒勻後下綜合調味料,快炒入味即可盛盤。 4,222 瀏覽 2014/07/10 發表