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家常辣炒白菜

家常辣炒白菜

描述

香甜的大白菜,用不同的調味,就可以變化出不一樣的家常料理哦!

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食材

調味

步驟

  • 大白菜洗淨切成段,金針菇洗淨對切,魚板切成小三角型,青蔥斜切段,蒜頭切片備用。

    大白菜洗淨切成段,金針菇洗淨對切,魚板切成小三角型,青斜切段,頭切片備用。

  • 熱鍋加少許的油,將魚板稍微煸炒一下後盛起。

    熱鍋加少許的油,將魚板稍微煸炒一下後盛起。

  • 熱鍋加2匙油,將蒜頭下鍋爆香。

    熱鍋加2匙油,將頭下鍋爆香。

  • 加入大白菜及金針菇,可加少許的水煨炒一下。

    加入大白菜金針菇,可加少許的水煨炒一下。

  • 加入魚板。

    加入魚板。

  • 以1匙的韓式辣椒醬、1匙的味醂及適量的鹽調味。

    以1匙的韓式辣椒醬、1匙的味醂及適量的鹽調味。

  • 加入青蔥段。

    加入青段。

  • 均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

    均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

小撇步

韓式辣椒醬本身就有一點鹹度,所以在調味時要酌量調味哦!

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