肉丸奶油白醬
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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1洋蔥碎用沙拉油炒香,炒熟後,將絞肉.面包粉.蛋黃.洋蔥碎.塩.胡椒.肉豆蒄一起放入鍋裡均勻攪拌
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2作法1製成一口大小的圓形肉丸
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3作法2入鍋煎熟,或用汽炸鍋炸熟,至金黃色
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4混合等量面粉跟奶油,翻炒製作白醬,再加入牛奶.塩.肉豆蒄.鮮奶油.滾沸即可淋至肉丸上
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5盛盤上面可撒些巴西里點綴
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