肉丸奶油白醬
描述
圓巧可愛.一口大小的烤肉丸,並搭配香濃奶油味的奶油白醬,讓我們一齊享受香氣四溢的西式肉丸料理
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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洋蔥碎用沙拉油炒香,炒熟後,將絞肉.面包粉.蛋黃.洋蔥碎.塩.胡椒.肉豆蒄一起放入鍋裡均勻攪拌
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作法1製成一口大小的圓形肉丸
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作法2入鍋煎熟,或用汽炸鍋炸熟,至金黃色
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混合等量面粉跟奶油,翻炒製作白醬,再加入牛奶.塩.肉豆蒄.鮮奶油.滾沸即可淋至肉丸上
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盛盤上面可撒些巴西里點綴
