鄉村芒果麵包

SA
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好久沒做麵包了~

懷著雀躍又害怕的心情動手

但是 做完發現好好吃 !

好Q軟喔 >3< ! !

多了芒果就是不一樣 ~

份量
2 人份

食材

20g
1/2茶匙
190ml
適量
  • 先將粉類拌勻,再加入水.奶油和芒果乾揉勻,揉至無粉粒及可。

  • 蓋上保鮮膜,放置室溫使麵團發酵至原來的一倍大。

  • 工作檯上灑些手粉(高筋麵粉),把麵糰內的空氣拍打出來,再醒20分鐘。

  • 整成圓形後,在表面噴點水,進行最後的發酵,發酵至原來的一倍大即可。

  • 送入烤箱嚕 ~ 預熱220度,烤25~30分鐘(上色即可)。

  • 烤好了 !

    烤好了 !

小撇步

1 若麵團黏手,可以沾ㄧ些手粉 !

2 可視麵團黏度而增減麵粉或水 !

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