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Abby Feng
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火龍果吐司(麵包機)

火龍果吐司(麵包機)

描述

水果攤出現了許多漂亮的白&紅果肉的火龍果,紅果肉的火龍果營養豐富又補血,天然的紅色素,讓麵包健康變色!

食材

步驟

  • 麵包機容器內裝好做麵包的葉片,將材料依序放入(火龍果果肉切小塊即可),酵母粉投入專用糟,選擇製作麵包麵糰的選項。

    麵包機容器內裝好做麵包的葉片,將材料依序放入(火龍果果肉切小塊即可),酵母粉投入專用糟,選擇製作麵包麵糰的選項。

  • 第一次發酵完成後取出麵糰,撒點手粉揉擠出空氣後鬆弛醒個15分鐘。 麵包機容器內的葉片取出,麵糰稍整型後放回容器內,選擇發酵模式,進行第二次發酵。

    第一次發酵完成後取出麵糰,撒點手粉揉擠出空氣後鬆弛醒個15分鐘。 麵包機容器內的葉片取出,麵糰稍整型後放回容器內,選擇發酵模式,進行第二次發酵。

  • 發酵至8/9分滿,選擇烘烤選項進行烘烤。

    發酵至8/9分滿,選擇烘烤選項進行烘烤。

  • 鏘鏘!!香噴噴的吐司出爐啦~

    鏘鏘!!香噴噴的吐司出爐啦~

  • 立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻,待完全冷卻後再切片。

    立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻,待完全冷卻後再切片。

小撇步

也可選擇一鍵式完成的選項來製作。
但因現正值炎夏,氣溫高使得一鍵式方式不易完美成功,故採用分段方式製作。

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Abby Feng 503 食譜 2,898 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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留言

共 3 則
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  • 可以把奶油換椰子油嗎?

    可以哦,奶油可替換成其他植物油,量一樣。

  • Smile Lin
    Smile Lin

    如果一次完成,要用哪個選項?

    一般吐司或快速吐司都可以唷~

  • 吳祉蒨
    吳祉蒨

    一定要把麵團拿去揉嗎?

    不一定哦,看個人習慣。也可不拿出麵團,而選用攪拌麵團的模式,攪拌5分鐘,讓首次發酵後麵團裡的空氣排出後,再進行第二次發酵。

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