日式燒餅 (お好み焼き)


linglingother
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簡單、好味的燒餅

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
150克
130ml
180克
適量
1隻
少許
2塊
適量
適量
適量
適量
  • 1
    先將椰菜切成幼絲。
  • 2
    小麥粉加水、雞蛋和少許鹽拌勻。
  • 3
    將椰菜、櫻花蝦加入小麥粉水中。
  • 4
    將材料放進平底鍋中、壓平,把煙肉舖在面上。
  • 5
    以小至中火煎1-2分鐘後,加入少許水以煎焗方式至金黃色。
  • 6
    底部金黃色後,反轉,再煎焗至熟透。
  • 7
    面上塗上燒餅醬,加入蛋黃醬、木魚碎、紫菜即成。
小撇步

隨意加入自己喜歡的材料亦可,如魷魚、鮮蝦等等

2014/07/05 發表 1.3 萬 瀏覽
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